Recipes

Home pageRecipes Сливочная паста с колбасой и горчицей

Сливочная паста с колбасой и горчицей

Сливочная паста с колбасой и горчицей

Ingredients

1 упаковка колбасы Richmond с пониженным содержанием соли и жира

350 г пенне или пасты вашей любимой формы

200 г шампиньонов, разделённых пополам

200 г крем фреш

1 головка брокколи, нарезанной на цветочки

1 столовая ложка оливкового масла или растительного масла

1 столовая ложка зерновой горчицы

Соль и перец по вкусу

50 г тертого пармезана (по желанию)
 

Cooking method

Шаг 1: Нагреть масло на сковороде на среднем огне, добавить колбаски и готовить 5 минут. Пока колбаски готовятся, вскипятить кастрюлю с подсоленной водой для готовки пасты.

 

Шаг 2: Через 5 минут удалить излишки масла из колбас. Добавить макароны в кипящую воду и варить в течение 10-12 минут.

 

Шаг 3: Добавить грибы на сковороду с колбасками и готовить, постоянно помешивая. Поместить цветочки брокколи в миску для микроволновой печи, побрызгав водой, закрыть крышкой и нагреть в микроволновой печи в течение 2 минут.

 

Шаг 4: Непосредственно перед тем, как паста будет готова, добавить брокколи, крем фреш и горчицу к грибам и колбаскам и перемешать вместе, чтобы сформировать соус. Добавить полстакана бульона пасты. Заправить солью и перцем по вкусу.

 

Ш аг 5: Слить воду с пасты и вернуть в кастрюлю. Добавить соус в пасту.

 

Шаг 6: Разложить по мискам и посыпать тертым пармезаном в случае применения.
 

Байская рубленая